পয়লা বৈশাখ স্টাটার

পয়লা বৈশাখ। বাঙালিদের নববর্ষ। নববর্ষ মানে হই চই, হুল্লোড়, মজা, আড্ডা, নতুন পোশাক আর অবশ্যই জমিয়ে খাওয়াদাওয়া। যে কোনও উৎসবেই খাওয়াদাওয়া একটা বড় ফ্যাক্টর। তবে এদিন কিন্তু আর কোনও চাইনিস বা কন্টি না। এদিনের খাওয়াদাওয়ায় থাক খাঁটি বাঙালিয়ানার ছোঁয়া।

ব্রেকফাস্ট নয় লুচি, সাদা আলুর তরকারি এবং ল্যাংচা দিয়ে হয়ে গেল, তবে বর্ষবরণের মেনুতে কী রাখবেন বুঝতে পারছেন না? আমরা আছি কি করতে। আপনাদের সুবিধার জন্য কিছু রান্না প্রণালী সমেত আপনাদের কাছে তুলে ধরছি। এর থেকেই বেছে নিন পছন্দের বিকল্প।

স্টাফড করোলা করোলা মানেই তেঁতো তা না। যদি বিশ্বাস না হয়, সাদা ভাতের সঙ্গে এদিন রাখুন স্টাফড করোলা।